Mau membuat deteksi kematangan pisang menggunakan deep convolution neural network(restnet dan vgg)

Saya rencana akan membuat program untuk deteksi kematangan pisang  menggunakan deep convolution neural network dengan bahasa pemrograman phyton, progam ini diharapkan mampu membaca pisang dan mendeteksi kematangan pisang, kematangan pisang dalam hal ini adalah untuk pisang mentah, pisang matang, pisang terlalu matang Adapun blok diagram sistem, segmentasi pisang, data testing saya lampirkan di attachment. Untuk Data Training dan Testing saya lampirkan pada google drive biar tidak perlu download lagi ketika akan mencoba. Untuk penggunaan arsitektur dicoba menggunakan restnet dan vgg. Untuk deteksi pisang dicoba menggunakan sliding windows dan heat map. JIka kedua metode tersebut gagal bisa gunakan metode lain yang bisa menyelesaikan kasus tersebut. terima kasih

Data Training : https://drive.google.com/drive/folders/1hPvV_W1o8yPJ-5vzhuEPluYYEsrzwHfL?usp=sharing

Data Testing : https://drive.google.com/drive/folders/1wyIhzs_h1jnZor0C-ubewXUbQ0QDKNSj?usp=sharing